Familie · Deutsch
Tiramisu mit Orangensaft
Die Geschichte
Karlas eigene Tiramisu-Variation aus dem Familienkochbuch (2014) – a la Karla, mit Orangensaft und Orangenlikör statt Espresso, für eine fruchtig-leichte Note.
- Vorbereitung
- 25 Min
- Kochzeit
- 0 Min
- Gesamt
- 25 Min
- Portionen
- 8
- Schwierigkeit
- mittel
Zubereitung
4 Eigelb und 4 EL Zucker in einer Schüssel mit dem Handrührgerät auf höchster Stufe schaumig schlagen.
Löffelweise Mascarpone unterziehen. Mit abgeriebener Zitronenschale würzen.
Den Cointreau mit dem Orangensaft mischen. In eine flache Form die Löffelbiskuits legen und mit dem Orangensaft tränken.
Die Hälfte der Mascarponecreme auf die Löffelbiskuits verteilen, dann das ganze wiederholen.
Zugedeckt 5 Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.