Familie · Deutsch
Graupensuppe
Die Geschichte
Eine herzhafte Graupensuppe aus Karlas Familienkochbuch (2014) – die erste von zwei Variationen auf derselben Seite, mit Kassler und frischem Gemüse.
- Vorbereitung
- 15 Min
- Kochzeit
- 40 Min
- Gesamt
- 55 Min
- Portionen
- 4
- Schwierigkeit
- einfach
Zubereitung
Kassler würfeln, Gemüse klein schneiden.
Perlgraupen zur Fleischbrühe hinzufügen, kalt aufsetzen.
Alles langsam zum Kochen bringen, 30 Minuten sachte kochen lassen.
Zwiebel mit Nelken gespickt mitkochen, vor dem Servieren entfernen.
Mit Salz und Pfeffer aus der Mühle abschmecken.